AN AN ( Theo Healthline ) –
Thứ tư, 16/09/2020 19 : 00 ( GMT + 7 )
Chế độ giảm cân Keto khá phổ biến thời gian gần đây. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng Keto ít carb, nhiều chất béo không những có hiệu quả trong việc giảm cân mà còn hạn chế nguy cơ bị tiểu đường, có lợi cho một số bệnh ung thư, bệnh Alzheimer và các bệnh khác .
Bạn đang đọc: 9 loại thực phẩm tốt nhất cho chế độ giảm cân Keto
Hải sản, bơ, ô liu… là những thực phẩm lý tưởng trong chế độ ăn kiêng Keto. Ảnh: Healthline.
Chế độ giảm cân Keto thường giới hạn lượng carbs ở mức 20 – 50 gram mỗi ngày. Với lượng carbs rất ít như vậy thì việc lựa chọn thực phẩm phải rất kĩ càng. Tờ Heathline đã đưa ra list những loại thực phẩm bổ dưỡng tương thích với chính sách ăn kiêng này .
1. Hải sản
Cá và món ăn hải sản có vỏ là thực phẩm rất tương thích với chính sách Keto. Bởi những loại cá rất giàu vitamin B, kali và selen, nhưng hầu hết không có carb .Tuy nhiên, những loại carbs trong những loại động vật hoang dã có vỏ lại khác nhau. Ví dụ, trong khi tôm và hầu hết những loại cua không chứa carbs thì những loại động vật hoang dã có vỏ khác vẫn có .Cá hồi, cá mòi, cá thu và những loại cá béo khác còn có hàm lượng chất béo omega-3 rất cao. Ăn cá tiếp tục có tương quan đến việc giảm rủi ro tiềm ẩn bệnh tật và cải tổ sức khỏe thể chất thần kinh .
2. Các loại rau ít carb
Các loại rau không chứa tinh bột chứa ít calo và carbs, nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng, gồm có vitamin C và 1 số ít khoáng chất .Tuy nhiên vẫn có những loại rau “ giàu tinh bột ” như khoai tây, khoai lang hoặc củ cải đường hoàn toàn có thể khiến bạn vượt quá số lượng giới hạn hàng loạt lượng carb trong ngày .Những loại rau được tư vấn trong chính sách này là cải xoăn, bông cải xanh và súp lơ trắng .
3. Phô mai
Phô mai vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon. Hơn nữa, toàn bộ chúng đều rất ít carbs và nhiều chất béo. Điều này khiến phô mai rất tương thích cho chính sách ăn kiêng Keto .
4. Quả bơ
Bơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, gồm có cả kali. Ngoài ra, bơ hoàn toàn có thể giúp cải tổ mức cholesterol và chất béo trung tính .Trái bơ chỉ chứa 2 gam tinh bột trong mỗi khẩu phần ăn nhưng có nhiều chất xơ, cải tổ những tín hiệu sức khỏe thể chất tim mạch .
5. Các loại thịt
Các loại thịt, đặc biệt quan trọng là thịt gia cầm được coi là thực phẩm hầu hết trong chính sách ăn Keto. Các loại thịt này không chứa carbs, giàu vitamin B và 1 số ít khoáng chất, gồm có kali, selen và kẽm .Đây cũng là một nguồn protein chất lượng cao giúp duy trì khối lượng cơ trong chính sách ăn kiêng rất ít carb .
6. Trứng
Trứng là một trong những thực phẩm lành mạnh và dinh dưỡng nhất. Một quả trứng lớn chứa ít hơn 1 gam carbs và ít hơn 6 gam protein. Điều này khiến trứng trở thành thực phẩm lý tưởng cho chính sách Keto .Ngoài ra, trứng đã được chứng tỏ là kích hoạt những hormone làm tăng cảm xúc no và giữ cho lượng đường trong máu không thay đổi, dẫn đến lượng calo tiêu thụ thấp hơn .
7. Dầu dừa
Dầu dừa có những đặc tính rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng Keto. Nó có thể giúp người béo phì giảm cân và mỡ bụng. Trong một nghiên cứu, những người đàn ông ăn 2 muỗng canh (30 ml) dầu dừa mỗi ngày giảm trung bình 1 inch (2,5 cm) vòng eo mà không cần thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống.
8. Dầu ô liu
Dầu ô liu chứa nhiều axit oleic, một chất béo không bão hòa đơn đã được phát hiện làm giảm những yếu tố rủi ro tiềm ẩn bệnh tim trong nhiều điều tra và nghiên cứu. Ngoài ra, dầu ô liu nguyên chất có nhiều chất chống oxy hóa được gọi là phenol. Các hợp chất này còn bảo vệ sức khỏe thể chất tim mạch bằng cách giảm viêm và cải tổ chức năng động mạch. Là một nguồn chất béo tinh khiết, dầu ô liu không chứa carbs. Nó là loại gia vị lý tưởng để trộn salad ăn kiêng .
9. Cà phê và trà không đường
Cà phê và trà là những thức uống lành mạnh, không chứa carb. Chúng chứa caffeine, làm tăng sự trao đổi chất của bạn và hoàn toàn có thể cải tổ hiệu suất sức khỏe thể chất, sự tỉnh táo và tâm trạng của bạn.
Source: https://wada.vn
Category: Ẩm thực
